Houblon Aramis - Notes épicées, herbacées et légèrement citriques
Le houblon Aramis est une variété française qui offre des arômes épicés, herbacés et légèrement citriques. Ce houblon est cultivé dans la région d'Alsace et est souvent utilisé pour les bières de type Saison, Blanche ou encore belges.
Le taux d'acides alpha du houblon Aramis varie entre 5,5% et 8,5%, il est principalement utilisé pour ajouter des arômes et des saveurs complexes en tant que houblon aromatique.
Le houblon Aramis est un excellent choix pour les brasseurs amateurs qui cherchent à ajouter une touche d'originalité à leur bière tout en restant fidèles aux saveurs classiques.
Ce houblon est le fruit d'un croisement réalisé en 2002 entre la variété française Strisselspalt et la variété anglaise WGV (Whitbread Golding Variety).
Informations techniques :
- Origine : France
- Taux d'acides alpha : 5,5% - 8,5%
- Utilisation : aromatique, houblonnage à cru (dry hop)
- Arômes et saveurs : arômes épicés, herbacés et légèrement citriques
- Styles de bières recommandés : Saison, bière belge, Trappist, IPA, Porter, Pale Ale, Weizenbier, Pilsner et Lager.
- Substituts : Willamette, Challenger, Ahtanum, Centennial, Strisselspalt, East Kent Golding, Saaz, Hallertau Mittelfrüh
Poids et emballage :
Le houblon Aramis est disponible en sachets de 50g, 250g et 500g. Nous emballons le houblon dans des sachets sous vide et équipés d'un zip pour garantir une fraîcheur optimale.
Conseils d'utilisation :
- Utilisez le houblon Aramis en tant que houblon aromatique pour ajouter des arômes frais d'agrumes et de fruits exotiques à votre bière.
Note :
Le houblon Aramis est un produit naturel qui peut varier en termes de taux d'acides alpha, d'arômes et de saveurs en fonction de la saison et de la récolte. Achetez le houblon Aramis pour vos brassages et découvrez tout son potentiel !