CENTENNIAL (US)

  • En solde
  • Prix régulier 3,58€
Taxes incluses.


Houblon CENTENNIAL :

  • Profil aromatique : floral, terre, agrumes
  • Acide Alpha : 8 - 11.5 %
  • Styles de bière conseillés : Extra Special Bitter (ESB), Imperial Stout, IPA
  • Substituts : Chinook, Nugget, Columbus (US), Cascade (US)

Le houblon Centennial doit son existence à un mélange de Brewer's Gold, Fuggle, East Kent Golding et Bavarian. Développé en 1974 et commercialisé en 1990, le Centennial est parfois comparé au Cascade dû aux similarités observées de son arôme de citron et de citron vert.

Parfait pour le brassage d'une Pale Ale ou d'une IPA, ses notes florales n'y sont certainement pas pour rien.

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