HALLERTAU MITTELFRÜH (DE)

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Houblon Hallertau Mittelfrüh

Avec son caractère noble et ses arômes d'houblon allemand traditionnel, le Hallertau Mittelfrüh est le "Kaiser" du houblon allemand. Ce houblon contient jusqu'à 55% d'humulène. Il a un faible potentiel d'amertume en raison de son faible taux d'acides Alpha (3 - 5,5% AA), et présente un propre et rafraîchissant, parfait pour les Pilsner. Le Hallertau Mittelfrüh a récemment vu sa popularité augmenter, grâce à son profil aromatique unique qui comprend du romarin, de la lavande et du pin.

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