Houblon MOSAIC® :
- Profil aromatique : notes de mangue, pin, citron, herbe, fruits tropicaux
- Acide Alpha : 11.5 - 13.5 %
- Styles de bière conseillés : IPA, Pale Ale
- Substituts : Citra®
Commercialisé depuis 2012, le houblon Mosaic® mêle un faible taux de Cohumulone à un taux élevé d'acides Alpha ce qui fait de lui un houblon très agréable aux notes houblonnées, de mangue, de pin, de citron, d'herbe et de fruits tropicaux.
Le Mosaic® est le descendant direct du Simcoe® et du Nugget et est parfois surnommé le "Citra sous stéroïdes".
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