Sulfate de Magnésium [Sel d'Epsom]

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Sulfate de Magnésium (MgSO₄∙7H₂O)

Le sulfate de magnésium abaisse le pH du moût.

1 g de ce sel par litre d'eau augmente le taux de magnésium [Mg] de 98,6 mg/l (ppm) et le taux de sulfate [SO₄] de 389,6 mg/l (ppm).

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