SAFLAGER™ S-189 LEVURE SECHE SUISSE POUR BIERE LAGER AUX NOTES FLORALES

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Fermentis SafLager™ S-189

Originaire de la brasserie Hürlimann en Suisse, cette souche de levure lager a un profil qui permet de produire des bières plutôt neutres très désaltérantes. Selon les conditions de fermentation, elle tend à apporter des notes florales et herbales aux bières Lager.

Fermentis SafLager™ S-189 - Styles

  • Oktoberfests / Marzens
  • Munich Helles
  • Doppelbocks
  • Maibocks (Helles Bock)
  • International Pale Lagers
  • International Amber Lagers
  • International Dark Lagers
  • Czech Pilsners
  • Czech Pale Lager
  • German Pilsners

Fermentis SafLager™ S-189 - Caractéristiques

  • Température de fermentation : 12-15°C
  • Atténuation : 80-84%
  • Tolérance à l'alcool : 9-11%

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