PARADIS BLANC JOVARU - KIT DE RECETTE TOUT-GRAIN

  • En solde
  • Prix régulier 26,45€
  • Prix unitaire 0,44€par33cl
  • 7 restant
Taxes incluses.


Préparez-vous à un été plein de saveurs et de fraîcheur avec MotlerHops !

Chez MotlerHops, nous savons qu'il n'y a pas de meilleure façon de profiter de l'été qu'avec une bière blanche belge rafraîchissante à la main. Notre recette a été soigneusement pensée dans la tradition des bières Witbier, puis adaptée à l'usage des brasseurs amateurs en utilisant une base de malts mi-Pilsen, mi-Froment malté pour un goût équilibré et authentique qui vous transportera directement dans les brasseries de Belgique.

Le profil citrique et épicé, typique de la Witbier belge, est bien au rendez-vous. Tout d'abord par le choix des houblons. Nous avons sélectionné des houblons nobles classiques : le Perle, le Tettnanger ainsi que le Mandarina Bavaria, qui rehaussent les nuances d'agrumes de la bière en lui apportant une fraîcheur incomparable. Ces houblons complètent parfaitement le caractère épicé et complexe si apprécié dans ce style de bière.

Mais que serait une bière blanche belge sans la bonne levure ? Avec notre kit, vous avez le choix entre plusieurs levures, chacune exprimant au mieux le côté phénolique et épicé, indispensable pour une Witbier. Votre bière blanche sera un véritable chef-d'œuvre plein de caractère et de personnalité.

Pour finir, et pour ajouter une touche d'originalité et de surprise, nous avons décidé de remplacer les traditionnelles graines de coriandre et écorces d'oranges par des ingrédients spéciaux : les graines de paradis et l'écorce de mandarine. Ces ingrédients uniques ajouteront une touche inattendue à votre bière blanche brassée à la maison, faisant de chaque gorgée une expérience mémorable.

Cette recette n'est actuellement disponible qu'en "tout-grain".

PROFIL DE LA RECETTE BLANCHE DU PARADIS:

VOLUME : 22 Litres 
STYLE : WITBIER
ABV : 5.5%
IBU : 20
DI : 1.045
DF : 1.004
TEMPS DU GRAIN AU VERRE : 4 semaines

Ce kit contient :

  • 2.16 kg Malt Pilsen
  • 2.16 kg Malt Froment 
  • 0.48 kg Flocons de Blé
  • 130 gr Balle de riz
  • 5 gr Houblon Perle en pellet T-90
  • 15 gr Houblon Tettnanger en pellet T-90
  • 30 gr Houblon Mandarina Bavaria en pellet T-90 (ou Houblon Lemondrop si rupture de stock)
  • 7 gr Graines de Paradis
  • 14 gr Écorce de mandarine
  • 1 Gélule Servomyces 
  • Sachet de Levure:
    • LalBrew Wit
    • Omega Yeast Jovaru 
  • 1 Sticker du mois

NOUS AVONS DÉJÀ BRASSÉ CETTE BIÈRE ! LA VOICI EN VIDÉO