MAGNUM (DE)

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Houblon Magnum : 

Jusqu'en 2015, le houblon Magnum était le houblon ayant la plus grande surface de culture en Allemagne. Sa popularité indéniable réside dans une teneur relativement élevée en acides Alpha, avec des quantités importantes d'humulone, mais relativement faibles de cohumulone. Cette combinaison rare crée une amertume très agréable, avec peu ou pas de caractère herbacé. Combinez cette propriété avec la présence de ses huiles essentielles et vous obtenez l'un des houblons amers les plus fins et les plus "propres".

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