ESCARPMENT FRUITY WITBIER

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Escarpment Fruity Witbier

Une souche unique de Witbier avec des esters de baies.
Légèrement plus fruitée que la Wit classique, sa floculation moyenne à faible permet d'obtenir le trouble classique de la Witbier. En plus de la Witbier, elle peut également être utilisée dans d'autres styles belges.

Escarpment Fruity Witbier - Caractéristiques

  • Températures de fermentation : 20-26°C
  • Atténuation : 70 - 75%
  • Floculation : Faible
  • STA1 : Negatif
  • POF : Positif
  • Tolérance à l'alcool : Moyenne
  • Profil de notes : Fruits rouges, floral, épices à pâtisserie

Escarpment Fruity Witbier - Styles 

  • Witbier
  • Belgian Blond Ale

Recettes avec Escarpment Fruity Witbier