BRAMLING CROSS (UK)

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Houblon Bramling Cross - Notes épicées et fruitées

Le houblon Bramling Cross est une variété anglaise qui offre des arômes épicés et fruités avec des notes de cassis, de mûre et de citron. Ce houblon est souvent utilisé pour les bières de type Porter, Stout et English Ale.

Le taux d'acides alpha du houblon Bramling Cross varie entre 5% et 8%, ce qui en fait un choix idéal pour ajouter une amertume modérée à votre bière. Le houblon Bramling Cross peut également être utilisé pour ajouter des arômes et des saveurs complexes en tant que houblon aromatique.

Le houblon Bramling Cross est un excellent choix pour les brasseurs amateurs qui cherchent à ajouter des arômes épicés et fruités à leur bière, tout en conservant une amertume modérée. Il est souvent utilisé dans les bières traditionnelles conditionnées en fût en raison de ses caractéristiques distinctes.

Informations techniques :

  • Origine : Royaume-Uni
  • Taux d'acides alpha : 5% - 8%
  • Utilisation : amérisant, aromatique, houblonnage à cru (dry hop)
  • Arômes et saveurs : épices fortes, cassis, mûre, citron
  • Styles de bières recommandés : Bitter, ESB, Pale Ale, Bières Épicées, Scotch Ale
  • Substituts : East Kent Golding, Bullion, Northern Brewer, Galena

Poids et emballage :

Le houblon Bramling Cross est disponible en sachets de 50g, 250g et 500g. Nous emballons le houblon dans des sachets sous vide et équipés d'un zip pour garantir une fraîcheur optimale.

Conseils d'utilisation :

  • Utilisez le houblon Bramling Cross en tant que houblon de aromatique pour ajouter des arômes épicés et fruités à votre bière.
  • Pour une bière plus fruitée, utilisez le houblon Bramling Cross en houblonnage à cru (dry hop).

Note :

Le houblon Bramling Cross est un produit naturel qui peut varier en termes de taux d'acides alpha, d'arômes et de saveurs en fonction de la saison et de la récolte. Achetez le houblon Bramling Cross pour vos brassages et découvrez tout son potentiel !