WLP800 PILSNER LAGER YEAST

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WLP800 Pilsner Lager Yeast

Levure de Pilsner classique de la République tchèque, cette souche produit une bière propre et "crisp", un peu sèche avec une finition maltée. À la mode, cette levure est également bien adaptée aux Lager désaltérantes comme les Munich Helles, les Dunkel et les Lager américaines.

WLP800 Pilsner Lager Yeast - Styles 

  • Amber Lager
  • American Lager
  • Bock
  • Dark Lager
  • Dopplebock
  • Helles
  • Marzen
  • Pale Lager
  • Pilsner
  • Rauchbier
  • Schwarzbier
  • Vienna Lager

WLP800 Pilsner Lager Yeast - Caractéristiques

  • Températures de fermentation : 10-13°C
  • Atténuation : Moyenne à élevée (72% - 77%)
  • Floculation : Moyenne à élevée
  • Tolérance à l'alcool : Moyenne (5-10%)
  • STA1 : Négatif

WLP800 Pilsner Lager Yeast - Recettes