WLP565 Belgian Saison I Ale Yeast - White Labs

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  • Prix régulier 13,50€
  • 2 restant
Taxes incluses.


WLP565 Belgian Saison I Ale Yeast

Une souche de Saison classique provenant de la région de Wallonie en Belgique. Cette souche donne une Saison classique en produisant des saveurs et des arômes terreux, poivrés et épicés. Avec une atténuation moyenne d'environ 70 à 75%, une certaine saveur de malt restera présente. Pour de meilleurs résultats de fermentation, laissez cette souche travailler librement afin de permettre une atténuation complète et la production des caractéristiques subtiles et traditionnelles de l'arôme. Pour les Saisons à forte densité, il est suggéré de compléter la fermentation de la bière avec une autre levure (telle que la WLP001 California Ale Yeast®) ajoutée après 50 à 60% de fermentation.

WLP565 Belgian Saison I Ale Yeast - Styles 

  • Belgian Dubbel
  • Belgian Pale Ale
  • Belgian Tripel
  • Saison
  • Witbier

WLP565 Belgian Saison I Ale Yeast - Caractéristiques

  • Température de fermentation : 20 - 30°C
  • Atténuation : 78% - 85%
  • Floculation : moyenne
  • Tolérance à l'alcool :  moyenne (5-10%)
  • STA1 : Positif

WLP565 Belgian Saison I Ale Yeast - Recettes