WLP4000 VERMONT ALE YEAST

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WLP4000 Vermont Ale Yeast

Isolée à partir d'une double IPA du Vermont, cette souche unique de Saccharomyces Cerevisiae produit un profil d'ester fruité complexe de pêche, d'abricot et d'agrumes légers qui complète toute bière agressivement houblonnée.

WLP4000 Vermont Ale Yeast - Styles 

  • American IPA
  • Double IPA
  • Hazy/Juicy IPA

WLP4000 Vermont Ale Yeast - Caractéristiques

  • Températures de fermentation : 18-22°C
  • Atténuation : 78% - 82%
  • Floculation : faible à moyenne
  • Tolérance à l'alcool : moyenne à élevée (8-12%)
  • STA1 : Négative

WLP4000 Vermont Ale Yeast - Recettes