WHC Farmhouse Vibes
La levure Farmhouse Vibes Saison est un véritable joyau artisanal conçu pour les brasseurs qui cherchent à créer des saisons et des bières de ferme exceptionnelles qui respirent l'essence même du brassage traditionnel à la ferme.
L'une des caractéristiques remarquables de la levure diastatique Farmhouse Vibes est son profil phénolique et estérique extraordinaire, qui ajoute à vos brassins un bouquet captivant de bubble-gum, de poivre et de fruits. Ces saveurs distinctes sont la marque de fabrique du caractère authentique des saisons et élèvent votre bière vers de nouveaux sommets. De plus, cette levure est passée maître dans la production de glycérol, ce qui lui confère une texture en bouche soyeuse et onctueuse.
La Farmhouse Vibes incarne l'esprit rustique et rural du brassage, vous permettant de créer des Saison et des bières acidulées qui racontent une histoire à chaque gorgée.
L'oxygénation et/ou la réhydratation pour la génération 0 peuvent être bénéfiques, mais ne sont pas indispensables.
WHC Farmhouse Vibes - Styles
- Belgian Ale
- Belgian Pale Ale
- Belgian Strong Ale
- Saison
- Sour
WHC Farmhouse Vibes - Caractéristiques
- Température de fermentation : 19-26°C
- Atténuation : > 80%
- Tolérance à l'alcool : 14%
- Sédimentation : Faible à moyenne