Omega Yeast OYL-016 British Ale VIII
Un floculateur incroyablement complet qui proviendrait d'une ESB anglaise très réputée. Cette souche possède un fruité unique et une douceur finale perceptible. Elle sédimente rapidement et complètement. Facile à travailler, mais a besoin d'une pause diacétyle. Pour pousser au maximum le côté fruité, fermentez à la température plafond recommandée.
Omega Yeast OYL-016 British Ale VIII - Caractéristiques
Température de fermentation : 18-22°C
Atténuation : 67-71%
Floculation : Très élevée
STA1 : Négatif
POF : Négatif
Tolérance à l'alcool : 9%