OYL-006 BRITISH ALE I

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Omega Yeast OYL-006 British Ale I

Une bière productive, adaptée aux brasseries, attribuée à une brasserie londonienne historique dont le laboratoire a accueilli Louis Pasteur. Elle sédimente rapidement et clairement, et est propre et "crisp" à basse température, avec des esters plus prononcés et une finition sèche et légèrement acidulée à haute température. Essayez également la British Ale II (OYL-007) pour une atténuation moindre et des malts davantage mis en avant, ou la British VIII (OYL-016).

Omega Yeast OYL-006 British Ale I - Caractéristiques

Température de fermentation : 18-22°C
Atténuation : 70-80%
Floculation : Moyenne à élevée
STA1 : Négatif
POF : Négatif
Tolérance à l'alcool : 10% 

Recettes avec Omega Yeast OYL-006 British Ale I