Pré-vente exclusive Motler-Testeur #6
Le kit recette Hoppy (New) Mexican Lager MT6 est disponible en pré-vente privée du 2 au 8 novembre 2026 inclus.
À la clôture de la pré-vente, nous commanderons le houblon Zappa auprès de notre fournisseur. Votre kit sera préparé et expédié dès sa réception.
Premiers envois estimés à partir du 12 novembre.
À noter : si votre commande contient d'autres produits, l'ensemble sera expédié en une seule fois, à réception du Zappa.
Pour cette sixième édition du Motler-Testeur, on part à la découverte du Zappa dans une Hoppy (New) Mexican Lager !
Au programme : une bière légère, fraîche et désaltérante, avec une touche de maïs et un houblonnage généreux pour explorer le profil aromatique atypique du Zappa. Une recette originale à brasser et à découvrir ensemble !
Cette recette n'est actuellement disponible qu'en version tout-grain.
PROFIL DE LA RECETTE MT6 HOPPY (NEW) MEXICAN LAGER
VOLUME DE BRASSIN : 23 Litres
VOLUME À EMBOUTEILLER : 19-20 Litres
STYLE : International Pale Lager
ABV : 5,5%
IBU : 22
DI : 1.050
DF : 1.008
TEMPS DU GRAIN AU VERRE : 5-6 semaines
CE KIT DE RECETTE DE BIÈRE INCLUT :
- 4 kg Malt Pilsen
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1 kg Flocons de maïs
- 200 gr Houblon Zappa en pellet T-90
- 1 Gélule Servomyces
- 1 p. Protafloc
- 2 Sachets de Levure à choisir :
- SafLager W-34/70 (Fermentis) : pour une fermentation Lager plus traditionnelle, autour de 14°C, avec un profil propre et neutre.
- Lalbrew Novalager (Lallemand) : pour une fermentation plus accessible, autour de 18-20 °C, proche des températures d'une Ale, tout en conservant un profil Lager propre.
Les deux schémas de fermentation sont détaillés dans la fiche recette MT6.
- 1 Fiche recette imprimée