EL DORADO® (US)

  • En solde
  • Prix régulier 4,03€
  • 3 restant
Taxes incluses.


Houblon El Dorado® - Notes de fruits tropicaux, fruits à noyau

Le houblon El Dorado est une variété américaine de houblon relativement récente puisqu'elle a été développé en 2008 et est commercialisée depuis 2010.

Le houblon El Dorado mêle une saveur fruitée unique à une très agréable amertume. Il a également un éventail d'arômes très varié : fruits tropicaux, ananas, mangue, résine. En nez, on peut percevoir de la poire et de la pastèque.

Houblon très polyvalent, le houblon El Dorado peut être utiliser à n'importe quelle étape du brassage. Il est idéal pour brasser un grand nombre de styles de bière tels que : la Pale Ale américaine, l'IPA américaine, les Lager, les bières de blé ou encore la Cream Ale.

Informations techniques :

  • Origine : États-Unis
  • Taux d'acides alpha : 13% - 17%
  • Utilisation : amérisant, aromatique, houblonnage à cru (dry hop)
  • Arômes et saveurs : fruits tropicaux, ananas, mangue, résine, poire, pastèque
  • Styles de bières recommandés : American Pale Ale, IPA, Lager, Cream, Bière de blé
  • Substituts : Citra, Nelson Sauvin, Rakau

Poids et emballage :

Le houblon El Dorado est disponible en sachets de 50g, 250g et 500g. Nous emballons le houblon dans des sachets sous vide et équipés d'un zip pour garantir une fraîcheur optimale.

Conseils d'utilisation :

  • Utilisez le houblon El Dorado en début d'ébullition pour une amertume douce et agréable.
  • Le houblon El Dorado se marie très bien avec d'autres variétés de houblon orientées vers les fruits, mais il est suffisamment puissant pour briller par lui-même dans une bière à un seul houblon (Single Hop) ou une bière SMASH.
  • Pour une bière plus fruitée, utilisez le houblon El Dorado en houblonnage à cru (dry hop).

Note :

Le houblon El Dorado est un produit naturel qui peut varier en termes de taux d'acides alpha, d'arômes et de saveurs en fonction de la saison et de la récolte. Achetez le houblon El Dorado pour vos brassages et découvrez tout son potentiel !

Avis

Avis basés sur 1 review Écrire un avis