Les flocons de seigle apporteront un caractère sec ainsi qu'une forte saveur de seigle. Ils peuvent être utilisés jusqu'à 20 % du total de la liste de grains, mais 5-10 % est préférable. Il s'agit d'un grain floconné pré-gélatinisé qui ne nécessite pas de mouture.
Colis préparé avec soin , comme d habitude : Merci Alice
Très bonne recette , perso j aime beaucoup .
Elle sera dans mon prochain panier :
Concassage et résultat post brassage parfait !
Merci Alice pour ce service impeccable.
Format pratique, une amélioration possible pour être excellent : le sachet doit être hydrophobe, car il s'est ouvert complètement à force de le manipuler avec mes mains humides.
super efficace et en faible quantité cette levure. je recommande évidemment de la tester!
J'aurais mis 5 étoiles si les céréales concassées n'étaient pas toutes dans le même sac. Mais au top pour le reste.
