CALLISTA (DE)

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Houblon Callista® - Notes de fruits rouges et de cassis

Le houblon Callista est une variété allemande atypique qui offre des arômes de fraise, de poire, de caramel, de fruit de la passion et d'orange. Le houblon Callista apporte des saveurs fruitées intenses de fruit de la passion, d'abricot, de pêche et de mûre, ainsi qu'un peu de pin. Ce houblon est souvent utilisé pour les bières de type Pilsner, Pale Ale et IPA.

Le taux d'acides alpha du houblon Callista varie entre 2% et 5%, ce qui en fait un choix idéal pour ajouter ajouter des arômes et des saveurs fruitées en tant que houblon de aromatique.

Le houblon Callista est un excellent choix pour les brasseurs amateurs qui cherchent à ajouter des arômes fruités et atypiques à leur bière.

Informations techniques :

  • Origine : Allemagne
  • Taux d'acides alpha : 2% - 5%
  • Utilisation : aromatique, houblonnage à cru (dry hop)
  • Arômes et saveurs : fraise, poire, caramel, fruit de la passion, orange, abricot, pêche, mûre, ainsi qu'un peu de pin.
  • Styles de bières recommandés : Pilsner, Pale Ale, IPA
  • Substituts : Hallertau Tradition, Grungeist

Poids et emballage :

Le houblon Callista est disponible en sachets de 50g, 250g et 500g. Nous emballons le houblon dans des sachets sous vide et équipés d'un zip pour garantir une fraîcheur optimale.

Conseils d'utilisation :

  • Utilisez le houblon Callista en tant que houblon de aromatique pour ajouter des notes intenses de fruit de la passion, d'abricot, de pêche, de mûre, de fraise, de poire, de caramel, ainsi qu'un peu de pin.
  • Pour une bière plus fruitée, utilisez le houblon Callista en houblonnage à cru (dry hop).

Note :

Le houblon Callista est un produit naturel qui peut varier en termes de taux d'acides alpha, d'arômes et de saveurs en fonction de la saison et de la récolte. Achetez le houblon Callista pour vos brassages et découvrez tout son potentiel !

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