WLP510 Bastogne Belgian Ale Yeast - White Labs

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WLP510 Bastogne Belgian Ale Yeast

Une levure de bière à haute densité qui produit une bière sèche avec une finale légèrement acide. Bien que fruitée, cette souche offre des notes phénoliques épicées douces. Avec une tolérance élevée à l'alcool (jusqu'à 15 % d'alcool par volume), cette souche est idéale pour tous les styles belges, de la bière de table à la Dark Strong Ale (Quadruple).

WLP510 Bastogne Belgian Ale Yeast - Styles 

  • Belgian Dark Strong Ale
  • Belgian Dubbel
  • Belgian Pale Ale
  • Belgian Tripel
  • Cider

WLP510 Bastogne Belgian Ale Yeast - Caractéristiques

  • Température de fermentation : 19 - 22°C
  • Atténuation : 74% - 80%
  • Floculation : moyenne
  • Tolérance à l'alcool :  élevée (10-15%)
  • STA1 : Négatif

WLP510 Bastogne Belgian Ale Yeast - Recettes