WLP4684 THE YEAST BAY HOUSE SOUR BLEND

  • En solde
  • Prix régulier 16,40€
  • Sera expédié après
Taxes incluses.


WLP4684 The Yeast Bay House Sour Blend

The Yeast Bay House Sour Blend est une culture complexe développée au cours de plus de 10 ans de travail d'isolation. Chaque lot est composé en grande partie de souches de base en rotation ainsi que de nouveaux isolats de Saccharomyces, Brettanomyces, Lactobacillus, Pediococcus et d'autres levures sauvages. 

Contient des composants STA1+.

WLP4684 The Yeast Bay House Sour Blend - Styles 

    • Flanders Red Ale
    • Lambic

    WLP4684 The Yeast Bay House Sour Blend - Caractéristiques

    • Température de fermentation : 20 - 26°C
    • Atténuation : 85% - 100%
    • Floculation : faible à moyenne
    • Tolérance à l'alcool : élevée (10-15%)
    • STA1 : Positif