WLP4603 BEERSEL BRETTANOMYCES BLEND

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WLP4603 Beersel Brettanomyces Blend

This blend combines Brettanomyces bruxellensis strains isolated from a lambic produced in the Beersel area in the Belgian province of Flemish Brabant, and produces a balanced profile of bright fruitiness, restrained funkiness and crisp tartness.

WLP4603 Beersel Brettanomyces Blend- Styles 

  • Additional Styles
  • Lambic
  • Wild Specialty Beer

WLP4603 Beersel Brettanomyces Blend - Caractéristiques

  • Températures de fermentation : 21-27°C
  • Atténuation : 82% - 85%
  • Floculation : faible
  • Tolérance à l'alcool : élevée (10-15%)
  • STA1 : Brett

WLP4603 Beersel Brettanomyces Blend - Recettes