TALUS™ (US)

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Houblon Talus :

Le houblon Talus™ est une fille du houblon Sabro (HBC 438). C'est un houblon aromatique utilisé uniquement en fin d'ébullition, en whirlpool et en dry-hop.

Anciennement connu sous le nom de HBC 692, ce houblon libère des arômes très intenses, en particulier pour les IPA et autres styles où le houblon brille. Ses principales notes sont : pamplemousse, fruits à noyaux (pêche, abricot), pin et soupçons de résine.

Substituts pour le houblon Talus™: Sabro

Styles de bières utilisant le houblon Talus™: New England IPA, Hazy IPA, Imperial IPA, IPA, IPL, American Wheat, American Pale Ale.

 

 

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