ESCARPMENT CALI ALE

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Escarpment Cali Ale

La levure de bière américaine classique et propre (également connue sous le nom de Chico). Tout le monde peut produire une bière propre et savoureuse avec cette levure qui travaille dur. La souche Cali accentue le caractère du houblon et peut être utilisée dans une gamme étonnante de styles de bière.

Escarpment Cali Ale - Caractéristiques

  • Températures de fermentation : 16-22°C
  • Atténuation : 73-85%
  • Floculation : Moyenne
  • STA1 : Négatif
  • POF : Négatif
  • Tolérance à l'alcool : Élevée
  • Profil de notes : Neutre, propre, accentue le houblon

Escarpment Cali Ale - Styles 

  • American IPA
  • Pale American Ale
  • American Porter
  • Stout

Recettes avec Escarpment Cali Ale