Lallemand LalBrew® Windsor
La levure sèche LalBrew® Windsor British Ale produit des Ale anglaises rondes et fruitées. Selon les cas, la Windsor démontre une atténuation modérée qui laissera une densité finale relativement élevée.
Cette levure est originaire d'Angleterre. Elle produit une bière estérifiée au palais et au nez, avec un léger goût frais de levure.
Lallemand LalBrew® Windsor - Styles
- Ale anglaises
- Pale Ale
- Porter
Lallemand LalBrew® Windsor - Caractéristiques
- Température de fermentation : 15-22°C
- Température optimale : 17-21°C
- Arômes : fruités, notes d'esters
- Atténuation : moyenne
- Floculation : basse
- Tolérance à l'alcool : 12%