Les flocons de seigle apporteront un caractère sec ainsi qu'une forte saveur de seigle. Ils peuvent être utilisés jusqu'à 20 % du total de la liste de grains, mais 5-10 % est préférable. Il s'agit d'un grain floconné pré-gélatinisé qui ne nécessite pas de mouture.
Très content du pack, vivement le prochain brassage !
superbe levure , ensemencé dans un moût a 1.086 c'est parti comme une bombe !
et toujours le petit mot qui fait plaisir plus un coté commercial super arrangeant que du bonheur.