WLP4027 FUNKTOWN PALE ALE

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WLP4027 Funktown Pale Ale

La Funktown Pale Ale est un mélange de la souche Vermont Ale et d'une souche unique de STA1 + Saccharomyces Cerevisiae qui convient bien à la fermentation primaire. La combinaison d'esters d'agrumes, de pêche, d'ananas et de mangue produit un profil de saveurs et d'arômes unique qui est axé sur les fruits et complète toute bière houblonnée. Ce mélange présente une faible activité diastatique.

WLP4027 Funktown Pale Ale - Styles 

  • American IPA
  • Double IPA
  • Hazy/Juicy IPA
  • Pale Ale

WLP4027 Funktown Pale Ale - Caractéristiques

  • Températures de fermentation : 20-23°C
  • Atténuation : 78% - 85%
  • Floculation : faible à moyenne
  • Tolérance à l'alcool : moyenne à élevée (8-12%)
  • STA1 : Positif

WLP4027 Funktown Pale Ale - Recettes