Cette recette est notre première collaboration de l'année 2024, c'est une Double Brut IPA avec des houblons français d'Alsace, elle fait partie de notre série lives sur Youtube dédiée à rechercher comment faire la meilleure IPA, toutes ces informations collectées finiront dans notre premier livre.
Pour présenter cette recette, je devrais décrire le processus de sélection des ingrédients, car ce sont tous les participants du live qui ont choisi les malts, les houblons et les levures en votant.
Merci à tous d'avoir participé <3
Recette faite par :
Celtios, yrref l., Chris B., Gabriel M., Gradhlon, Maël D., Nicolas D., Knack en Vrac, Jonathan L., Jay Q., Ugo B., Richi, Soulvibration1, iagnols, Djé N., David B., Fals, Thomas G., Aurel B., Marin G., Benjamin C., Pierre-Jean A., Adrien G., TheDiablo35, Lezzath, Sébi 84, Ro m.
PROFIL DE LA RECETTE DOUBLE FRENCH BRUT IPA COLLAB YOUTUBE :
VOLUME : 22 Litres
STYLE : BRUT IPA
ABV : 7,1%
IBU : 27
DI : 1.060
DF : 1.004
TEMPS DU GRAIN AU VERRE : 4-5 semaines
Ce kit contient :
- 6.30 kg Malt Pilsen
- 0.35 kg Flocons de Riz
- 0.35 kg Flocons de Maïs
- 145 gr Houblon Barbe Rouge en pellet T-90
- 120 gr Houblon Triskel en pellet T-90
- 120 gr Houblon Elixir en pellet T-90
- 1 Comprimé Protafloc
- 1 p. Servomyces (Gélule)
- 1 Sachets de Levure à choisir :
- OYL-200 Tropical IPA
- SafBrew™ DA-16
- 1 Sticker du mois