Piment Morita
Le piment Morita est une variété de piment mexicain souvent utilisé dans la cuisine mexicaine pour ajouter de la saveur et du piquant aux plats. Il a un goût fumé et légèrement sucré avec une chaleur moyenne à élevée, qui est similaire au piment chipotle.
Le piment Morita a une mesure de 2 500 à 8 000 unités sur l'échelle de Scoville. Cela le place dans une fourchette de chaleur moyenne à élevée, similaire au piment jalapeño.
Échelle Scoville : 2 500 à 8 000 unités.