Une levure de Witbier, sèche et haut de gamme spécialement conçue pour les bières de style belge authentiques. Cette souche polyvalente offre un profil de fermentation magnifiquement équilibré, produisant de subtiles notes épicées et phénoliques, complétées par une acidité douce et ronde. Attendez-vous à un caractère belge classique, avec des notes de clou de girofle, de poivre et d'esters fruités qui rehaussent à la fois l'arôme et la saveur.
Très content du pack, vivement le prochain brassage !
superbe levure , ensemencé dans un moût a 1.086 c'est parti comme une bombe !
et toujours le petit mot qui fait plaisir plus un coté commercial super arrangeant que du bonheur.
