Escarpment American Ale
Excellente option pour une levure maison, adaptée à presque tous les styles de bières propres. La levure American Ale accentue le caractère du houblon et peut être utilisée dans une gamme vertigineuse de bières au profil propre.
Escarpment American Ale - Caractéristiques
- Températures de fermentation : 16-22°C
- Atténuation : 72-76%
- Floculation : Moyenne
- STA1 : Négatif
- POF : Négatif
- Tolérance à l'alcool : Moyenne à élevée
- Profil de notes : Neutre, propre, accentue le houblon
Escarpment American Ale - Styles
- American IPA
- Pale American Ale
- American Porter
- Stout