Escarpment Lactobacillus Blend 2.0
Un blend de L. Plantarum et de L. Rhamnosus, qui rehausse les arômes de citron et de goyave tropicale.
Acidifie le moût en 24 heures. Destiné au kettle/quick souring mais peut également être utilisé dans les fermentations mixtes à 0 IBU.
Escarpment Lactobacillus Blend 2.0 - Caractéristiques
- Températures de fermentation : 30-40°C
- Profil de notes : Fruits tropicaux, propre
Escarpment Lactobacillus Blend 2.0 - Styles
- Berliner Weisse
- American Wild Ale
- Fruit Beer