{"product_id":"saflager™-sh-45-levure-seche-ideale-pour-favoriser-la-liberation-des-thiols-du-houblon","title":"SAFLAGER™ SH-45 11.5 G LEVURE SÈCHE IDÉALE POUR FAVORISER LA LIBÉRATION DES THIOLS DU HOUBLON","description":"\u003ch2\u003eFermentis SafLager™ SH-45\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSafLager™ SH-45 est une levure de bière Lager soigneusement sélectionnée, idéale pour exprimer certains des composés aromatiques provenant des matières premières utilisées dans la fabrication de la bière, plus particulièrement le houblon. Cette souche possède la capacité de libérer et d'estérifier les thiols. Par conséquent, les bières brassées avec \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSafLager™ SH-45 peuvent présenter des niveaux accrus de fruité et des notes intensifiées d'agrumes et de fruits tropicaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Idéal pour extraire les composés aromatiques des matières premières, en particulier du houblon.\u003cbr\u003e✔ Possède la capacité de libérer et d'estérifier les thiols.\u003cbr\u003e✔ Produit des bières au fruité rehaussé et aux notes d'agrumes\/tropicales intensifiées.\u003cbr\u003e✔ Idéal pour les lagers houblonnées telles que les pilsners néo-zélandaises, les India Pale Lagers et les Cold IPA.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFermentis SafLager™ S-45 - Styles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePils néo-zélandaises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndia Pale Lagers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCold IPAs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFermentis SafLager™ S-45 - Caractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de fermentation : 12-18°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAtténuation : 77-82%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolérance à l'alcool : élevée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlocculation : moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFermentis SafLager S-45- Substituts\u003ca href=\"https:\/\/www.motlerhops.fr\/products\/safale-w-34-70-levure-seche-pour-lager-allemandes\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0415\/7947\/9197\/files\/SafLager_SH-45_TDS_-_Technical_Data_Sheet.pdf?v=1769005281\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e[\u003c\/span\u003eTÉLÉCHARGER LA FICHE TECHNIQUE]\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MotlerHops","offers":[{"title":"11.5 g (DDM : 07\/28)","offer_id":53689586549065,"sku":"AC-LEV-SAFSH45-11G","price":6.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0415\/7947\/9197\/files\/sh-45_1_front.jpg?v=1769004967","url":"https:\/\/www.motlerhops.fr\/products\/saflager%e2%84%a2-sh-45-levure-seche-ideale-pour-favoriser-la-liberation-des-thiols-du-houblon","provider":"MotlerHops","version":"1.0","type":"link"}