Piment Piquín
Le piment Piquín est un piment fort naturel, utilisé comme épice. Ces piments piquants sont très forts, souvent 5 à 8 fois plus forts que les jalapeños.
Leur goût est décrit comme donnant des notes d'agrumes, fumées (s'il est séché avec de la fumée de bois) et de noisette.
Échelle de Scoville : 30.000 à 60.000 unités.