Houblon PERLE :
- Profil aromatique : menthe, pin, épicé
- Acide Alpha : 5 - 9 %
- Styles de bière conseillés : Hefeweizen, Kölsh, Belgian Ale
- Substituts : Northern Brewer
À l'origine, le houblon Perle a été créé en Allemagne dans les années 60 - 70 à partir du houblon Northern Brewer. Il est commercialisé depuis 1978.