Si vous lisez ceci, c'est parce que vous êtes sur le point de préparer votre bière de Noël. Eh bien, on a ce qu'il vous faut ! La Santa's Stout est une bière brune avec de nombreuses couches de saveurs et un corps impressionnant. Beaucoup des notes que l'on peut trouver vont du chocolat doux, des notes de caramel, des notes légèrement grillées et enfin une couche épicée super agréable qui provient d'un ajout généreux d'épices qui nous rappelle les jours d'hiver, au coin du feu, chez Papy et Mamy.
Nous savons d'avance que vous passerez un bon moment en brassant cette bière car l'expérience sensorielle lors de sa fabrication est incroyable, mais la dégustation est sans aucun doute la meilleure partie de cette recette ! Pour encore plus de gourmandise, nous avons ajusté le dosage du lactose et de certains ajouts d'épices ;)
Cette recette n'est actuellement disponible qu'en "tout-grain".
PROFIL DE LA RECETTE MOTLERHOPS STOUT DE SANTA:
VOLUME : 20 Litres
STYLE : Milk Stout
ABV : 6.2%
IBU : 26
DI : 1.072
DF : 1.025
TEMPS DU GRAIN AU VERRE : 8-12 semaines
Ce kit contient :
- 3,35 kg Malt Pale Ale
- 1,34 kg Malt Munich
- 0,67 kg Malt Cara 200
- 0,47 kg Malt Special B
- 0,54 kg Malt Biscuit
- 0,17 kg Malt Chocolat
- 0,17 kg Malt Seigle Chocolat
- 0,67 kg Lactose
- 50 gr Houblon Pilgrim en pellet T-90
- 2 Sachets de Levure Lallemand WINDSOR ou Fermentis S-33
- 10 gr Cannelle BIO
- 3 gousses de Vanille
- 1/2 Comprimé Protafloc
- 2 gr. Servomyces
- 1 Fiche recette imprimée
- 1 Sticker du mois
- 50 Capsules bordeaux (Vous ne voulez pas les capsules ? Utilisez le code CAPSULEKIT au moment du paiement et bénéficiez d'une réduction d'1€ sur ce kit.)