Si vous êtes passionné de bière, vous apprécierez l'occasion d'expérimenter cette bière allemande classique qui est devenue célèbre pour son goût doux, délicat et rafraîchissant. L'histoire de la Kölsch remonte à plusieurs siècles, dans la ville allemande de Cologne, et bien que sa formule ait légèrement changé au fil du temps, elle conserve toujours cette touche allemande élégante, propre et classique.
Cette bière a été réalisée en collaboration avec notre amie Elodie, brasseuse passionnée et passionnante, en poste à la Brasserie du Pays Flamand et grande amatrice d'ajout de plantes en tout genre dans ses breuvages maison.
Cette recette n'est actuellement disponible qu'en "tout-grain".
PROFIL DE LA RECETTE COLLAB-KÖLSCH:
VOLUME : 20-21 Litres
STYLE : KÖLSCH
ABV : 4,9%
IBU : 20
DI : 1.045
DF : 1.008
TEMPS DU GRAIN AU VERRE : 4-6 semaines
CE KIT DE RECETTE DE BIÈRE INCLUT :
- 1,70 kg Malt Pilsen
- 1,70 kg Malt Vienna
- 0,56 kg Malt Froment Blanc
- 15 gr Houblon Hallertau Blanc en pellet T-90
- 1/2 p. Protafloc
- 1 Sachet de Levure
- 1 Fiche recette imprimée
- 1 Sticker du mois
- 50 Capsules jaunes (Vous ne voulez pas les capsules ? Utilisez le code CAPSULEKIT au moment du paiement et bénéficiez d'une réduction d'1€ sur ce kit.)
CE KIT N'INCLUT PAS :
- Le basilic citronnée