ESCARPMENT ANCHORMAN ALE

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Escarpment Anchorman Ale

Une autre Cali. Anchorman est assez similaire à la Cali Ale mais avec une atténuation légèrement plus élevée. Elle convient à la production de bières propres de style West Coast ainsi qu'aux Stout à forte densité (y compris les Pastry Stout).

Escarpment Anchorman Ale - Caractéristiques

  • Températures de fermentation : 18-20°C
  • Atténuation : 75-85%
  • Floculation : Élevée
  • STA1 : Négatif
  • POF : Négatif
  • Tolérance à l'alcool : Élevée
  • Profil de notes : Neutre, propre, accentue le houblon

Escarpment Anchorman Ale - Styles 

  • American IPA
  • Pale American Ale
  • American Porter
  • Stout

Recettes avec Escarpment Anchorman Ale