Houblon EL DORADO® :
- Profil aromatique : fruits tropicaux, ananas, mangue, résine, poire, pastèque
- Acide Alpha : 13 - 17 %
- Styles de bière conseillés : IPA, Wheat Beer, Pale Ale
- Substituts : Galena, Simcoe
Le houblon El Dorado® est relativement récent puisqu'il a été développé en 2008 et est commercialisé depuis 2010. Il mêle une saveur fruitée unique à une très agréable amertume. L'El Dorado® offre également un éventail d'arômes très varié : fruits tropicaux, ananas, mangue, résine. En nez, on peut percevoir de la poire et de la pastèque.
Il est généralement utilisé dans le brassage des IPA, Pale Ale et Wheat Beer.
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