{"title":"LEVURES À HAUTE TOLÉRANCE À L'ALCOOL","description":"","products":[{"product_id":"wlp530-abbey-ale-yeast-white-labs","title":"WLP530 ABBEY ALE YEAST (WESTMALLE)","description":"\u003ch2\u003eWLP530 Abbey Ale Yeast  (Westmalle)\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 18\"\u003e\n\u003cp title=\"Page 18\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl s'agit d'une souche d'abbaye belge traditionnelle, parfaite pour être utilisée dans les Dubbels, les Tripels et les Ales fortes belges, en raison de sa très haute tolérance à l'alcool : jusqu'à 15 % d'alcool. Cette levure produit des esters de cerise, de prune et de poire. Sa floculation moyenne donne une bière claire et buvable.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp title=\"Page 18\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa levure WLP530 est originaire de l'Abbaye de Westmalle (source : \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBrew like a monk\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, Stan Hieronymus).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eWLP530 Abbey Ale Yeast - Styles \u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBelgian Dark Strong Ale (Quadruple)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBelgian Dubbel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBelgian Pale Ale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBelgian Tripel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWLP530 Abbey Ale Yeast - Caractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de fermentation : 19-22°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAtténuation : moyenne à élevée (75% - 80%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloculation : moyenne à élevée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolérance à l'alcool : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e élevée\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e (10-15%)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWLP530 Abbey Ale Yeast - Recettes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/v1FTsDl5nIg\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e","brand":"MotlerHops","offers":[{"title":"PurePitch™ Next Generation HB \/ Pré-vente","offer_id":43199491080349,"sku":"AC-LEV-WLPLEVUR-75-530","price":15.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0415\/7947\/9197\/products\/White-Labs-Pure-Pitch-Gen2_x700_b8611d6c-ab47-4996-a18d-20ec9e3f4250.webp?v=1681794807"},{"product_id":"wlp500-monastery-ale-yeast-chimay","title":"WLP500 MONASTERY ALE YEAST (CHIMAY)","description":"\u003ch2\u003eWLP500 Monastery Ale Yeast (Chimay)\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 18\"\u003e\n\u003cp title=\"Page 18\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProvenant d'un monastère belge, cette variété est idéale pour les Quadruples, Triples et Dubbels belges en raison de sa grande tolérance à l'alcool. Elle produit des notes caractéristiques de prune et de cerise avec un soupçon de chewing gum. Des températures de fermentation plus basses (18-19°C) permettent d'obtenir des bières moins fruitées et plus terreuses.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp title=\"Page 18\"\u003eLa levure WLP500 est originaire de la brasserie de Chimay (source : \u003cem\u003eBrew like a monk\u003c\/em\u003e, Stan Hieronymus).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eWLP500 Monastery Ale Yeast - Styles \u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"beer_style\"\u003e\n\u003cli\u003eBelgian Dark Strong Ale (Quadruple)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBelgian Dubbel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBelgian Pale Ale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBelgian Tripel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBière de Garde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCidre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWLP500 Monastery Ale Yeast - Caractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de fermentation : 18-22°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAtténuation : moyenne à élevée (75% - 80%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloculation : faible à moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolérance à l'alcool : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e élevée\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e (10-15%)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWLP500 Monastery Ale Yeast - Recettes\u003c\/h2\u003e","brand":"MotlerHops","offers":[{"title":"PurePitch™ Next Generation HB \/ Août 2026","offer_id":46672500195657,"sku":"AC-LEV-WLPLEVUR-75-500","price":15.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0415\/7947\/9197\/products\/White-Labs-Pure-Pitch-Gen2_x700_6a68bb5d-3d68-4cb5-b241-da2a3b83dc83.webp?v=1682115650"},{"product_id":"wlp550-belgian-ale-yeast-achouffe","title":"WLP550 BELGIAN ALE YEAST (ACHOUFFE)","description":"\u003ch2\u003eWLP550 Belgian Ale Yeast (Achouffe)\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 18\"\u003e\n\u003cp title=\"Page 18\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCette souche très expressive produit des saveurs et des arômes phénoliques rappelant le clou de girofle, le piment de la Jamaïque et les grains de poivre. Elle présente une tolérance moyenne à élevée à l'alcool et est idéale pour de nombreux styles belges classiques, notamment les Saisons, les Witbiers, les blondes et les brunes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp title=\"Page 18\"\u003eLa levure WLP550 est originaire de la brasserie d'Achouffe (source : \u003cem\u003eBrew like a monk\u003c\/em\u003e, Stan Hieronymus).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eWLP550 Belgian Ale Yeast - Styles \u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"beer_style\"\u003e\n\u003cli\u003eBelgian Dark Strong Ale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBelgian Dubbel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBelgian Tripel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWitbier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWLP550 Belgian Ale Yeast - Caractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de fermentation : 18-22°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAtténuation : moyenne à élevée (78% - 85%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloculation : moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolérance à l'alcool : élevée\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e (10-15%)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWLP550 Belgian Ale Yeast - Recettes\u003c\/h2\u003e","brand":"MotlerHops","offers":[{"title":"PurePitch™ Next Generation HB \/ Pré-vente","offer_id":46672509993289,"sku":"AC-LEV-WLPLEVUR-75-550","price":15.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0415\/7947\/9197\/products\/White-Labs-Pure-Pitch-Gen2_x700_1762f499-d9c5-4120-8947-be42b1844abf.webp?v=1682117498"},{"product_id":"wlp570-belgian-ale-yeast-achouffe","title":"WLP570 BELGIAN GOLDEN ALE YEAST (DUVEL)","description":"\u003ch2\u003eWLP570 Belgian Golden Ale Yeast (Duvel)\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 18\"\u003e\n\u003cp title=\"Page 18\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOriginaire de la Flandre orientale, cette levure est polyvalente, car elle peut produire des bières belges de faible à forte gravité, jusqu'à 12 % d'alcool. Son profil aromatique est dominé par une combinaison de caractéristiques fruitées et phénoliques. Un peu de soufre est produit pendant la fermentation, qui se dissipera à la fin de la fermentation.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp title=\"Page 18\"\u003eLa levure WLP570 est originaire de la brasserie Duvel (source : \u003cem\u003eBrew like a monk\u003c\/em\u003e, Stan Hieronymus).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eWLP570 Belgian Golden Ale Yeast - Styles \u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"beer_style\"\u003e\n\u003cli\u003eBelgian Dark Strong Ale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBelgian Dubbel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBelgian Pale Ale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBelgian Tripel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaison\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWLP570 Belgian Golden Ale Yeast - Caractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de fermentation : 20-24°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAtténuation : moyenne à élevée (78% - 85%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloculation : faible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolérance à l'alcool : élevée\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e (10-12%)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWLP550 Belgian Ale Yeast - Recettes\u003c\/h2\u003e","brand":"MotlerHops","offers":[{"title":"PurePitch™ Next Generation HB \/ Pré-vente","offer_id":46672517202249,"sku":"AC-LEV-WLPLEVUR-75-570","price":15.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0415\/7947\/9197\/products\/White-Labs-Pure-Pitch-Gen2_x700_781ea005-29b0-44a2-9bcf-018e017079a6.webp?v=1682118254"},{"product_id":"wlp5450-belgian-strong-ale-yeast","title":"WLP545 BELGIAN STRONG ALE YEAST","description":"\u003ch2\u003eWLP545 Belgian Strong Ale Yeast\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 18\"\u003e\n\u003cp title=\"Page 18\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProvenant de la région des Ardennes en Belgique, cette souche de levure classique produit des niveaux modérés d'esters et de caractères phénoliques, souvent décrits comme de la sauge séchée et du poivre noir concassé. L'atténuation élevée se traduit par un finition sèche, idéale pour les bières à forte densité. Cette souche est recommandée pour les Ale fortes foncées, les Ale d'abbaye et les spécialités saisonnières telles que les Ale belges de Noël.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eWLP545 Belgian Strong Ale Yeast - Styles \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"beer_style\"\u003e\n\u003cli\u003eBelgian Dark Strong Ale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBelgian Dubbel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBelgian Pale Ale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBelgian Tripel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaison\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWLP545 Belgian Strong Ale Yeast - Caractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempératures de fermentation : 19-22°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAtténuation : Moyenne (78% - 85%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloculation :  Moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolérance à l'alcool : Très élevée\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e (\u0026gt;12%)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSTA1 : Positif\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWLP545 Belgian Strong Ale Yeast - Recettes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"MotlerHops","offers":[{"title":"PurePitch™ Next Generation HB \/ Pré-vente","offer_id":48643133571401,"sku":"AC-LEV-WLPLEVUR-75-545","price":15.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0415\/7947\/9197\/files\/White-Labs-Pure-Pitch-Gen2_x700_1024x1024_d07f9344-1208-4496-85c6-5a8817e9d39f.jpg?v=1692440956"},{"product_id":"wlp715-champagne-yeast","title":"WLP715 CHAMPAGNE YEAST","description":"\u003ch2\u003eWLP715 Champagne Yeast\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 18\"\u003e\n\u003cp\u003eLevure classique au caractère neutre et à forte fermentation. Idéale pour le vin, le cidre et l'hydromel, elle permet aux arômes des ingrédients fermentables de s'exprimer pleinement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eWLP715 Champagne Yeast - Styles \u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"beer_style\"\u003e\n\u003cli\u003eCidre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDry Mead\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSweet Mead\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWhite Wine (New World)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWhite Wine (Old World)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWild Specialty Beer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWLP715 Champagne Yeast - Caractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempératures de fermentation : 21-24°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAtténuation : 70% - 90%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloculation : Faible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolérance à l'alcool : Très élevée \u003cspan\u003e(15%+)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSTA1 : Négatif\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWLP715 Champagne Yeast - Recettes\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e","brand":"MotlerHops","offers":[{"title":"PurePitch™ Next Generation HB \/ Pré-vente","offer_id":53897935356233,"sku":"AC-LEV-WLPLEVUR-75-715","price":15.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0415\/7947\/9197\/products\/White-Labs-Pure-Pitch-Gen2_x700_f6654263-d231-4968-870e-1f17fa5cda45.webp?v=1681794243"},{"product_id":"wlp720-sweet-mead-wine-yeast","title":"WLP720 SWEET MEAD\/WINE YEAST","description":"\u003ch2\u003eWLP720 Sweet Mead\/Wine Yeast\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 18\"\u003e\n\u003cp\u003eProduit une saveur et un arôme légèrement fruités tout en laissant plus de douceur résiduelle que la WLP715 Champagne Yeast. Cette souche tolère des concentrations d'alcool allant jusqu'à 15 %.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eWLP720 Sweet Mead\/Wine Yeast - Styles \u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"beer_style\"\u003e\n\u003cli\u003eCidre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessert Wine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSweet Mead\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWhite Wine (New World)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWLP720 Sweet Mead\/Wine Yeast - Caractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempératures de fermentation : 21-24°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAtténuation : 70% - 90%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloculation : Faible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolérance à l'alcool : Très élevée \u003cspan\u003e(15%+)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSTA1 : Négatif\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWLP720 Sweet Mead\/Wine Yeast - Recettes\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e","brand":"MotlerHops","offers":[{"title":"PurePitch™ Next Generation HB \/ Pré-vente","offer_id":53897961406793,"sku":"AC-LEV-WLPLEVUR-75-720","price":15.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0415\/7947\/9197\/products\/White-Labs-Pure-Pitch-Gen2_x700_f6654263-d231-4968-870e-1f17fa5cda45.webp?v=1681794243"},{"product_id":"wlp101-supercell-yeast-blend","title":"WLP101 SUPERCELL YEAST BLEND®","description":"\u003ch2\u003eWLP101 SuperCell Yeast Blend®\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 18\"\u003e\n\u003cp\u003eWLP101 SuperCell Yeast Blend® est une culture mixte qui produira un profil aromatique et gustatif complexe dans votre cidre, votre eau gazeuse ou votre spiritueux. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaveurs et arômes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDes composés aromatiques et gustatifs plus riches issus de la levure liquide, et plus complexes grâce à la fermentation unique en culture mixte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVitesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque culture est conçue avec une souche de levure hautement performante afin d'assurer à chaque fois une fermentation rapide et complète.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eWLP101 SuperCell Yeast Blend® - Styles \u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"beer_style\"\u003e\n\u003cli\u003eAdditional Beverages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdditional Styles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdditional Varietals\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCider\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMead\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeltzer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpirit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWLP101 SuperCell Yeast Blend® - Caractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempératures de fermentation : 25-35°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAtténuation : 70% - 80%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloculation : Moyenne à élevée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolérance à l'alcool : Élevée \u003cspan\u003e(10-15%)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSTA1 : Positif\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWLP101 SuperCell Yeast Blend® - Recettes\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e","brand":"MotlerHops","offers":[{"title":"PurePitch™ Next Generation HB \/ Pré-vente","offer_id":53898051453257,"sku":"AC-LEV-WLPLEVUR-75-101","price":15.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0415\/7947\/9197\/products\/White-Labs-Pure-Pitch-Gen2_x700_f6654263-d231-4968-870e-1f17fa5cda45.webp?v=1681794243"}],"url":"https:\/\/www.motlerhops.fr\/collections\/levures-a-haute-tolerance-a-lalcool.oembed","provider":"MotlerHops","version":"1.0","type":"link"}