Houblon Trident - Notes de fleurs, d'épices, fruitées
Le houblon Trident a été développé pour ceux qui cherchent à obtenir une explosion aromatique et fruitée dans leurs bières.
Le profil aromatique du houblon Trident présente un grand éventail de notes intense et fruitées comprenant des agrumes, des fruits tropicaux ou encore du fruits de la passion.
Le houblon Trident™ est un mélange (blend) de trois variétés de houblons très aromatique, ce qui lui permet d'offrir une gamme beaucoup plus large d'arômes et de caractéristiques de saveur qu'une seule variété de houblon pourrait générer à lui seul.
Le houblon Trident est un houblon à double usage, aussi bien amérisant qu'aromatique, à ajouter en début ou en fin d'ébullition, pendant le refroidissement du moût (hopstand, whirlpool) ou en houblonnage à cru (dry hop).
Grâce à son profil juteux et fruité, le houblon Trident est un choix qui devient de plus en plus populaire chez les brasseurs, notamment pour l'ajouter dans des styles de bière tels que l'Hazy IPA, l'American Pale Ale, l'IPA ou encore la NEIPA.
Informations techniques :
- Origine : États-Unis
- Taux d'acides alpha : 11% - 14%
- Utilisation : amérisant, aromatique, houblonnage à cru (dry hop)
- Arômes et saveurs : Fruits tropicaux, agrumes, fruits de la passion
- Styles de bières recommandés : Hazy Ipa, American Pale Ale, IPA, NEIPA
- Substituts : il est unique ;)
Poids et emballage :
Le houblon Trident est disponible en sachets de 50g, 250g et 500g. Nous emballons le houblon dans des sachets sous vide et équipés d'un zip pour garantir une fraîcheur optimale.
Conseils d'utilisation :
- Ajouter le houblon Trident en début d'ébullition pour une amertume douce et agréable.
- Utilisez le houblon Trident en tant que houblon de aromatique pour ajouter des arômes délicats à votre bière.
- Pour une bière plus expressive, utilisez le houblon Trident en houblonnage à cru (dry hop).
Note :
Le houblon Trident est un produit naturel qui peut varier en termes de taux d'acides alpha, d'arômes et de saveurs en fonction de la saison et de la récolte. Achetez le houblon Trident pour vos brassages et découvrez tout son potentiel !
Idée de recette :
Nous avons testé ce houblon en Single Hop ! Découvrez la vidéo de la recette et du brassage de cette NEIPA Trident :