BRU-1™ (US)

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Houblon BRU-1 - Notes d'ananas intenses

Le houblon BRU-1 est une variété américaine qui offre des notes intenses d'ananas fraîchement coupé et de fruits blancs. Ce houblon est souvent utilisé pour les bières de type bière de blé, IPA, Pale Ale et NEIPA.

Le houblon BRU-1 est une variété forte et audacieuse avec un caractère fruité qui offre également une amertume propre (13 - 15% AA) même si ce houblon est principalement recommandé pour un ajout en fin d'ébullition ou en houblonnage à cru (dry hop).

Le houblon BRU-1 est un excellent choix pour les brasseurs amateurs qui cherchent à ajouter des arômes d'ananas intenses à leur bière.  Il a également été démontré que le BRU-1 améliore la stabilité du trouble dans certains styles de bière.

Informations techniques :

  • Origine : États-Unis
  • Taux d'acides alpha : 13% - 15%
  • Utilisation : aromatique, houblonnage à cru (dry hop)
  • Arômes et saveurs : ananas, fruits blancs
  • Styles de bières recommandés : bières de blé, Pale Ale, IPA, NEIPA (New England IPA)
  • Substituts : il est unique ;)

Poids et emballage :

Le houblon BRU-1 est disponible en sachets de 50g, 250g et 500g. Nous emballons le houblon dans des sachets sous vide et équipés d'un zip pour garantir une fraîcheur optimale.

Conseils d'utilisation :

  • Le houblon BRU-1® se marie très bien avec d'autres variétés de houblon, créant une profondeur de saveurs fruitées mais il est suffisamment puissant pour briller par lui-même dans une bière à un seul houblon (Single Hop) ou une bière SMASH.
  • Pour une bière plus fruitée, utilisez le houblon BRU-1 en houblonnage à cru (dry hop).

Note :

Le houblon BRU-1 est un produit naturel qui peut varier en termes de taux d'acides alpha, d'arômes et de saveurs en fonction de la saison et de la récolte. Achetez le houblon BRU-1 pour vos brassages et découvrez tout son potentiel !

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